Minibares y vinotecas

Bajo esta categoría reunimos el frío pequeño: minibares para el dormitorio, la oficina, el estudio o la caravana, y vinotecas para conservar o servir el vino a la temperatura adecuada. Aunque se parezcan por fuera, no hacen lo mismo ni funcionan igual.

En un minibar la tecnología marca el ruido y la capacidad de enfriar: los de compresor enfrían mejor y consumen menos con calor; los termoeléctricos son silenciosos y ligeros pero dependen mucho de la temperatura de la habitación; los de absorción no hacen ruido y por eso se usan en hoteles. En una vinoteca importa la estabilidad de temperatura, las vibraciones, la protección frente a la luz y si tiene una o dos zonas para blancos y tintos.

Cuenta la capacidad de las vinotecas con prudencia: suele indicarse en botellas tipo burdeos, y las botellas más anchas reducen esa cifra. Si buscas algo para tener bebidas frías a mano, un minibar o una nevera bajo encimera suele ser más útil que una vinoteca.